頂鮮擔仔麵

號稱台灣最頂級的海鮮餐廳，幾十年來仍屹立不搖，昨晚專程去享用久違了的台南擔仔麵，享用2人母親節套餐，裡面歐式吊燈傳統的裝潢顯得貴氣，漂亮的餐具令人賞心悅目，每一道菜都非常美味，無懈可擊，完全踩不到雷點，尤其招牌佛跳牆，那一小盅的湯頭，有夠鮮美濃郁口齒留香，太讚了，戰斧豬排也是我吃過最嫩最好吃的，龍膽石斑魚所挑選的部位只簡單的調味就鮮嫩無比，真的好吃，這家一定會是我必常回訪的店家！

不要怕！可以直接走進來吃碗擔仔麵 ，一小碗 一樓用餐不用低消 我們兩個人額外加點 用餐整體體驗：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕（十顆星☺️，國宴級享受） 招牌擔仔麵，一碗$50 超級好吃！必吃 推薦：🌕🌕🌕🌕🌕 招牌蝦捲，一條$80 外皮酥脆搭配生菜跟芥末美乃滋醬，完美 推薦🌕🌕🌕🌕🌑 炒絲瓜，一盤$120 超好吃！絲瓜湯汁超鮮甜 推薦：🌕🌕🌕🌕🌕 最後還有甜點（很意外😳） 紅棗桂圓桃膠

食材相當高級新鮮，生魚片、龍蝦、螃蟹、龍膽石斑，魚翅羹很實在，料非常多，烤雞皮很脆香，熱熱的很美味。 龍膽石斑很彈，分切小份量，方便食用。焗烤白菜蟹膏吃不太懂。 最後就是招牌的台南擔仔麵，小小兩口，湯頭的香氣撲鼻，傳統油蔥肉燥的美味，再飽都還是吃得下，甜點的銀耳羹普普通通，水果的哈密瓜不甜。 裝潢大氣，但感覺的出來有點年代感，宴客的大菜還是很有面子。 附近有五個特約停車場，可以折抵兩小時。

雖已換老闆仍然維持台北華西街台南擔仔麵老店的風格，歐式華麗裝飾設計、頂級餐具、精緻料理。 魚翅湯、自己浸泡乾魚翅煨燉老母雞湯，湯頭濃郁黏唇、膠質豐厚，口感鮮美滑順，且魚翅本身細膩爽脆。 桂花花蟹、蟹肉緊實飽滿細緻帶有海洋的天然鮮甜，與桂花（蛋）洋蔥一起拌炒，更顯鮮美，絕不膩口。 醬油赤鯮、鹹香鮮甜帶有濃郁的紅燒香氣，紅燒後肉質依舊緊緻鮮嫩，刺少肉多。 水姑娘龍蝦、肉量相當豐富，肉質Q彈細緻、味道鮮美清甜。 服務人員態度非常親切，不時更換

用料非常實在，海鮮新鮮、料理精緻，每一道菜都吃得出師傅的功力，整體口味很好，環境也很舒服，很適合聚餐或宴客。 食材新鮮、料理細緻，擔仔麵與海鮮料理都很有水準，服務親切、環境氣氛佳，是值得推薦的餐廳。